PRATOS
VINHOS
BEBIDAS
pequeno-almoço
O Pequeno-almoço de boca aberta
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Cesto de Pão
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Compota home made
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Manteiga
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3 queijos
O Morro, Ilha e Milhafre em tábua
Os ovos
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Estrelados
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Omelete de ervas
e tomate e queijo da ilha
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Os mexidos
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Cozidos sobre o balcão
Da tostadeira em pão caseiro
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A mista com orégão
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Queijo e presunto
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Queijo branco, abacate e ovo
Os detox que faz bem de manhã
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Beterraba, maçã e coentros
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Cenoura, laranja e gengibre
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Ananás, espinafres e hortelã
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O do dia com a nossa fruta e vegetais
Bowls
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Iogurte Yoçor, ananás e granola
Iogurtes da ilha
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Iogurtes
Sabores: amora, ananás e maracujá
couvert
Para começar o Repasto
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A saca de Pão crocante, a manteiga de bacalhau e o Azeite “Distintus”
para duas pessoas
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Azeitona Galega Marinada
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Pão crocante
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Pão de alho
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Queijo Branco
Sopas
As do conforto
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Sopa de peixe
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Sopa da horta
PEtiscos
para partilhar!
Frios
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O Polvo
alimado e puré de alho
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Presunto do nosso mar
Veja fumada
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Camarão
cozido sobre o gelo 60/70
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Camarão
cozido sobre o gelo 20/30
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Ostras
à unidade
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Casco de sapateira à Abel
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Tártaro de Peixe dos Açores
Quentes
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Moreia
em farinha de milho
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Lula gigante
em polme com molho de limão
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Lapas
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Lingueirão
à Bulhão Pato
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Amêijoa Macho
à Bulhão Pato 200g
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Mexilhão
com cebolada e tomate picante
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Camarão Salteado
Da BocAberta 20/30
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O pica pau, ovo e pickles
mariscos
A hora de lamber os dedos com os nossos mariscos
Da nossa costa e respeitando a sazonalidade
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Cracas
em água do mar
no tempo delas -
Cavaco
Grelhado ou Cozido
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Camarão de espinho cozido
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Lavagante
Grelhado ou Cozido
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Percebes
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Lagosta dos Açores
Grelhado ou Cozido
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Caranguejo do Pico
o “King“
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Amêijoas da Fajã
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Sapateira do nosso tanque
ao natural
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Pernas de Carangueijo das Neves
A mariscada de ficar de BocAberta
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Mariscada
Mínimo para duas pessoas
Mariscada Esplanada
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Só frios
Mínimo para duas pessoas
do mar
para o deixar de BocAberta
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Sugestão de peixe do dia Grelhado
com legumes biológicos salteados e batata a murro
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Filetes à Antiga
com arroz de tomate
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Massada de Peixe e Marisco
Para 2 pessoas
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Polvo à Lagareiro
Para 1 e 2 pessoas
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O nosso Brás
com Posta à BocAberta
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Bacalhau à Lagareiro
posta de asa a asa 400g a 500g
Especiais
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Arroz de Marisco
Mínimo para duas pessoas
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Arroz de Rabos de Lagosta
Mínimo para duas pessoas
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Camarão Jumbo
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Rabos de Lagosta Grelhados
da terra
Carnes que alimentam a alma
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O prego à BocAberta
com molho de manteiga de cerveja Especial
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Corte da Casa à BocAberta
Vazia com molho de manteiga cerveja Especial
acompanhamentos
Para acompanhar a sua escolha
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O cremoso carolino de limão
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Batatinhas a murro
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Batata frita
com paprika
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Os legumes assados
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Salada
veggies
Onde o sabor ganha raízes
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Carolino de Beterraba e sementes
legumes assados (vegan)
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À Brás da Horta
(Vegetarino)
kids
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Douradinhos de bocaberta
com batata frita e arroz
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Chicken nuggets
com batata frita e arroz
sobremesas
Peça por sugestão
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As nossas doçuras enfrascadas
- Yoçor, Maracujá e Lima
- Tarte de Limão "Enfrascada"
- Queijo creme, Ananás, O Nosso Cheesecake
- Chocolate, café e "Cheirinho" -
O Rei Ananás à rodela
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Bolo de Ananás
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Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este inutilizado.
